หลักสูตรนี้เราได้รวบรวมอาหารไทยกว่า 40 รายการซึ่งล้วนแล้วแต่ คัดสรรค์มาอย่างพิถีพิถันสำหรับผู้ที่ต้องการศึกษา หาความรู้เพื่อใช้ในการประกอบอาชีพและธุรกิจอาหารไทยทั้งในเมืองและต่างประเทศ ผู้เรียนจะได้ความรู้และทักษะที่สำคัญในการ ทำอาหารไทยรวมทั้งคล็ดลับต่าง ๆ ในครัวตลอดจนได้สัมผัสถึงความปราณีพิถีพิถัน ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของอาหารไทยชาววัง ตำรับหม่อมหลวงพวง ทินกร

รายการอาหารไทยที่เรียนมีดังนี้:

ครั้งที่ 1:

1. มัสมั่นเม็ดบัว

2. ข้าวผัดสายรุ้ง

3. ทอดมันไก่

4. หมูผัดขิง

ครั้งที่ 2:

5. แกงเผ็ดหมูสุโขทัย

6. ข้าวอบสัปปะรด

7. ไก่ห่อเตย

8. ผัดไทย

ครั้งที่ 3:

9. แกงป่าไก่

10 เต้าหู้ทรงเครื่อง

11. เมี่ยงตะไคร้

12. เปาะเปี๊ยะทอด

ครั้งที่ 4:

13. แพนงปลาหมึกสอดไส้

14. ต้มข่าไก่

15. รุ้งทอแสง (ยำวุ้นเส้น)

16. ขนมปังหน้าหมู

ครั้งที่ 5:

17. แกงกะหรี่ไก่ในผอบมัน

18. ไก่หิม (ไก่ผัดเม็ดมะม่วง)

19. ผัดกระเพราแดง

20. เปรี้ยวหวานซี่โครงอ่อน

ครั้งที่ 6:

21. แกงเขียวหวานไก่

22. แกงเขียวหวานห่อไข่

23. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

24. ถุงทอง

ครั้งที่ 7:

25. ต้มโคล้งปลากรอบ

26. ปลาขี้เมากระเพรากรอบ

27. ยำปลาฟู

28. กุ้งโสร่ง

ครั้งที่ 8:

29. หมูผัดข่าอ่อน

30. หมี่กรอบตำรับ ม.ล.พวง

31. พล่าหมูมะเขืออ่อน

32. ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ

ครั้งที่ 9:

33. ต้มยำไก่น้ำใส

34. ปลาสามรส

35. ผัดหมี่วังแดง

36. กระทงทอง

ครั้งที่ 10:

37. ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

38. น้ำพริกนางลอย

39. ปีกไก่สอดไส้ทอด

40. ปูเจ้าเงาะ

รายการแกะสลักหัวจานที่เรียนมีดังนี้:

1. ใบพริ้วจากแตงล้าน

2. ดอกดาวกระจายจากแครอท

รายละเอียด:

รายการอาหารไทย 40 รายการ ระยะเวลาในการเรียน 10 ครั้ง อัตราค่าเรียน 27,000 บาท

  • ผู้เรียนจะได้รับสิทธิพิเศษในการเรียนแกะสลักผักเพื่อตกแต่งจานอาหารโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย
  • ผู้เรียนสามารถนำผลงานในชั้นเรียนกลับได้
  • วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในการเรียนการสอนทางโรงเรียน ฯ จะเป็นผู้จัดเตรียมให้ทั้งหมด
  • เมื่อเรียนจบหลักสูตรผู้เรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตรภาษาไทยและภาษาอังกฤษอย่างละ 1 ใบ
  • รายละเอียดวันและเวลาเรียนสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2911-1588 หรือ โทร. 086-900-9396 ตั้งแต่เวลา 08.30 น. – 17.30 น. เวลาทำการปกติ
  • แถมฟรี รองเท้า ผ้ากันเปื้อนและตำราเรียน

สอบถามตารางเรียนเพิ่มเติม

02-911-1588 และ 086-900-9396