หลักสูตรแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น
หลักสูตรแกะสลักผักและผลไม้เบื้องต้น มุ่งเน้นการปูพื้นฐานความรู้และทักษะที่จำเป็นในการแกะสลักอย่างถูกต้อง ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องมือ ไปจนถึงขั้นตอนการแกะสลักอย่างเป็นระบบ ผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดตกแต่งจานอาหาร เพื่อเพิ่มความสวยงามและมูลค่าให้กับอาหารได้อย่างเหมาะสม
จุดเด่นของหลักสูตร :
- ปูพื้นฐานการแกะสลักอย่างเป็นขั้นตอน
- ฝึกการใช้เครื่องมือและเทคนิคเบื้องต้นอย่างถูกวิธี
- เหมาะสำหรับการนำไปใช้ตกแต่งอาหารในงานทั่วไป
เหมาะกับผู้เรียน :
- ผู้ที่เริ่มต้นเรียนรู้การแกะสลักผักและผลไม้
- ผู้ที่ต้องการเสริมทักษะการตกแต่งจานอาหารให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น
- ผู้ที่ต้องการเตรียมความพร้อมก่อนเรียนในระดับที่สูงขึ้น
หลักสูตรนี้เรียนอะไรบ้าง? 
รายการแกะสลักที่เรียนมีดังนี้
ครั้งที่ 1 :
แตงล้านใบพริ้ว
แตงล้านใบฉลุ
แตงล้านใบหยักริม
แตงล้านใบเฟิร์น
ครั้งที่ 2 :
แตงกวาดอกทิวลิป
แตงกวาดอกลิลลี่
แดงกวาดอกบัว
แตงกวาดอกกระทกรก
ครั้งที่ 3 :
แครอทดอกดาหลา
แครอทดอกลั่นทม
แครอทดอกดาวกระจาย
แครอทดอกกระเจียว
ครั้งที่ 4 :
ตัวผีเสื้อ
แครอทดอกผีเสื้อ
พริกชี้ฟ้าดอกตรีชวา
ต้นหอมใบม้วน
ครั้งที่ 5 :
มะเขือเปราะลายดอกจันทร์
แครอทลายรวงข้าว
แครอทลายรักเร่
แครอทลายกลีบบัว
รายละเอียดเพิ่มเติม :
- ผู้เรียนสามารถนำผลงานในชั้นเรียนกลับได้
- วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในการเรียนการสอนทางโรงเรียน ฯ จะเป็นผู้จัดเตรียมให้ทั้งหมด
- เมื่อเรียนจบหลักสูตรผู้เรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตรภาษาไทยและภาษาอังกฤษอย่างละ 1 ใบ
- รายละเอียดวันและเวลาเรียนสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทร. 02-002-2814 หรือ โทร. 086-900-9396 ตั้งแต่เวลา 08.30 น. – 17.30 น. เวลาทำการปกติ
