หลักสูตรสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหารไทยต่างประเทศ
หลักสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อผู้ที่ต้องการทำงานหรือประกอบธุรกิจอาหารไทยในต่างประเทศ ครอบคลุมอาหารไทย ขนมไทย น้ำสต็อก น้ำซอส น้ำจิ้ม งานแกะสลัก และความรู้การเลือกใช้วัตถุดิบในต่างแดน เพื่อเตรียมความพร้อมในการทำงานและดำเนินธุรกิจอย่างเป็นระบบ
จุดเด่นของหลักสูตร :
- ครอบคลุมเมนูอาหารไทยหลากหลาย อาหารไทยติดอันดับโลก
- ต่อยอดสู่การทำงานและการเปิดร้านในต่างประเทศ
- เสริมความพร้อมด้านครัวไทย
เหมาะกับผู้เรียน :
- ผู้ที่ต้องการเริ่มต้นสายอาชีพในครัว ไม่ว่าจะมีพื้นฐานหรือไม่
- ผู้ที่วางแผนสมัครงานในต่างประเทศและต้องการเอกสาร ที่เพิ่มความน่าเชื่อถือ
- เชฟหรือพ่อครัว-แม่ครัวที่ต้องการพัฒนาทักษะเพิ่มเติมเพื่อยกระดับการทำงานในครัว
- ผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำอาหารไทยเพื่อต่อยอดธุรกิจส่วนตัว
หลักสูตรนี้เรียนอะไรบ้าง?
รายการอาหารไทย 24 รายการ
ครั้งที่ 1 :
1. มัสมั่นน่องไก่
2. หมูผัดกระเพรา
3. ข้าวผัดกระเทียม
4. ทอดมันไก่
ครั้งที่ 2 :
5. แกงเผ็ดเป็ดสด
6. ข้าวอบสัปปะรด
7. ผัดไทย
8. ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ครั้งที่ 3 :
9. ฉู่ฉี่แห้งกุ้งนาง
10. ปลานึ่งมะนาว
11. หมูผัดพริกสด
12. ปอเปี๊ยะทอด
ครั้งที่ 4 :
13. ต้มข่าไก่
14. พะแนงหมู
15. ยำวุ้นเส้นกุ้งสด
16. ข้าวตังหน้าตั้ง
ครั้งที่ 5 :
17. แกงกะหรี่ไก่
18. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
19. ข้าวมัน – ส้มตำแครอท
20. ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
ครั้งที่ 6 :
21. แกงเขียวหวานไก่
22. ไข่ยัดไส้ทรงเครื่อง
23. ลาบหมูทอดทรงเครื่อง
24. ผัดฉ่ารวมมิตรทะเล
รายการขนมหวาน
1. กล้วยบวดชี
2. สาคูเปียกข้าวโพด
3. กล้วยหอมทอด
4. กล้วยแขก
รายการแกะสลักหัวจาน
1. ใบไม้ม้วนจากต้นหอม
2. ใบไม้ตรงจากแตงล้าน
3. ดอกดาวกระจายจากแครอท
4. พริกตรีชวา
5. มะเขือเทศดอกกุหลาบ
6. โถน้ำจิ้มจากพริกหวาน
รายการซอสสำเร็จรูป และน้ำจิ้ม
1. ซอสพริกไทยดำ
2. ซอสกระเพรา
3. ซอสกระทะร้อน
4. ซอสเอนกประสงค์ (หมัก, ผัด, ทอด)
5. น้ำจิ้มซีฟู้ด
6. น้ำจิ้มลูกพรุน
7. น้ำจิ้มสุกี้
8. น้ำสต็อคไทย (สำหรับต้มยำ, ต้มโคล้ง)
9. น้ำจิ้มไก่
10. น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย
รายละเอียดเพิ่มเติม :
- ผู้เรียนจะได้รับสิทธิพิเศษในการเรียนแกะสลักผักเพื่อตกแต่งจานอาหารโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย
- ผู้เรียนสามารถนำผลงานในชั้นเรียนกลับได้
- วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในการเรียนการสอนทางโรงเรียน ฯ จะเป็นผู้จัดเตรียมให้ทั้งหมด
- เมื่อเรียนจบหลักสูตรผู้เรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตรภาษาไทยและภาษาอังกฤษอย่างละ 1 ใบ
- รายละเอียดวันและเวลาเรียนสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทร. 02-002-2814 หรือ โทร. 086-900-9396 ตั้งแต่เวลา 08.30 น. – 17.30 น. เวลาทำการปกติ
- แถมฟรี รองเท้า ผ้ากันเปื้อนและตำราเรียน
รายการอาหารไทย 24 รายการ
น้ำซุป-น้ำซอส-น้ำจิ้ม 10 รายการ
และขนมไทย 4 รายการ
ระยะเวลาในการเรียน 9 ครั้ง
อัตราค่าเรียน 34,000 บาท
*รับส่วนลดสุงสุด 25%*
บรรยากาศการเรียนหลักสูตรเรียนทำอาหารไทย
